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在中國(guó)，旅游業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了外事旅游階段、觀光旅游階段和新型旅游階段三個(gè)階段。對(duì)于旅游業(yè)來(lái)說(shuō)，轉(zhuǎn)型升級(jí)的腳步一直沒(méi)有停止。

從市場(chǎng)需求的推動(dòng)因素來(lái)看，現(xiàn)在，在人均GDP過(guò)萬(wàn)美元，生活品質(zhì)明顯提高，學(xué)歷層次明顯提高，家庭結(jié)構(gòu)明顯改變等背景下，市場(chǎng)對(duì)旅游特別是鄉(xiāng)村旅游的需求愈發(fā)強(qiáng)烈。游客們希望旅游的時(shí)間可以延長(zhǎng)，資源可以延拓，產(chǎn)品可以更加個(gè)性，空間可以實(shí)現(xiàn)遷移，因此，開(kāi)設(shè)符合這些特征的農(nóng)家樂(lè)或民宿，才能真正迎合市場(chǎng)的需求。

從市場(chǎng)供給的周期因素來(lái)看，一個(gè)產(chǎn)品的生命周期主要分為萌芽期、起步期、發(fā)展期、平穩(wěn)期、衰落期、轉(zhuǎn)型期和消亡期這幾個(gè)階段。通常情況下，當(dāng)一個(gè)旅游產(chǎn)品的旅游、交通區(qū)位比較優(yōu)勢(shì)漸失、設(shè)施、設(shè)備陳舊老化（5年以上）、理念、模式和行為固化明顯、產(chǎn)品條件和市場(chǎng)條件并不突出等情況出現(xiàn)時(shí)，就要考慮轉(zhuǎn)型。

鄉(xiāng)村旅游該如何轉(zhuǎn)型升級(jí)

我心心念念只愿是前者，然而我們卻是后者。

1985年，杭州富陽(yáng)新沙島“農(nóng)家樂(lè)”誕生，開(kāi)啟了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展步伐。此后，鄉(xiāng)村旅游經(jīng)歷了餐飲為主、休閑農(nóng)業(yè)、民宿興趣等多個(gè)發(fā)展階段，從2016年開(kāi)始，全面擴(kuò)展步入轉(zhuǎn)型。

那么，鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型到底怎么轉(zhuǎn)？郎富平教授認(rèn)為，對(duì)于經(jīng)營(yíng)或開(kāi)發(fā)主體來(lái)說(shuō)，一方面要注重理念與意識(shí)的提升，服務(wù)水平能力的提升，產(chǎn)品設(shè)計(jì)能力的提升，資源整合能力的提升，營(yíng)銷推廣能力的提升；另一方面也要有“讓位”思維，要讓位給專業(yè)民宿管家、專業(yè)連鎖運(yùn)營(yíng)以及職業(yè)經(jīng)理人團(tuán)隊(duì)。

從經(jīng)營(yíng)或開(kāi)發(fā)的理念著手，鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型要堅(jiān)持以下幾個(gè)原則：

生態(tài)可持續(xù)、再利用原則。包括設(shè)施設(shè)備、項(xiàng)目產(chǎn)品、景觀環(huán)境的生態(tài)化；倡導(dǎo)生態(tài)的儀式感 、參與感、可視感、廢棄空間或場(chǎng)地的再利用、傳統(tǒng)風(fēng)景名勝資源；生產(chǎn)資源、生活資源、生態(tài)資源等綜合利用。

可體驗(yàn)性、可參與性原則。讓游客可以從參與、體驗(yàn)生活中找到身份認(rèn)同、找到鄉(xiāng)村記憶、找到天人合一。鼓勵(lì)玩家型游客引導(dǎo)參與、家庭型游客集體參與等。

既標(biāo)準(zhǔn)化、又個(gè)性化原則。通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化解決“有”的問(wèn)題，個(gè)性化解決“特”的問(wèn)題；通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化解決尺寸、面積、流程等底線問(wèn)題；個(gè)性化解決主題、品牌 、“+ ”的問(wèn)題。

既主題化、又細(xì)分化原則。中國(guó)人口基數(shù)大，大眾旅游玩不起，中國(guó)市場(chǎng)“藍(lán)?！痹谀贻p人，是個(gè)性化的一代。目前，單個(gè)鄉(xiāng)村旅游接待規(guī)模小，只能照顧小眾，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品要主題突出，個(gè)性彰顯，主題來(lái)自于“自身優(yōu)勢(shì)資源+市場(chǎng)細(xì)分需求”，因此，仔細(xì)研究目標(biāo)細(xì)分市場(chǎng)是關(guān)鍵。

從經(jīng)營(yíng)或開(kāi)發(fā)的內(nèi)容著手，鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型要有幾大側(cè)重點(diǎn)：

首先，要注重大環(huán)境的整潔、衛(wèi)生與美觀。比如高速互通樞紐，機(jī)場(chǎng)、車站、碼頭整體形象等。

其次，注重小環(huán)境的細(xì)節(jié)、景觀與小品的打造。各個(gè)設(shè)施細(xì)節(jié)要彰顯個(gè)性化或便利性 ；旅游接待設(shè)施的景觀和小品要突顯主題。

第三，注重大旅游的功能、要素與產(chǎn)品。要突出旅游項(xiàng)目的復(fù)合性或綜合性功能，強(qiáng)調(diào)旅游傳統(tǒng)“六要素”+新興“六要素”，注重傳統(tǒng)基本旅游功能+新興非基本旅游功能等。

后，要注重小產(chǎn)品的個(gè)性、主題與曬點(diǎn)。每個(gè)群體的關(guān)注點(diǎn)、興趣點(diǎn)或興奮點(diǎn)不同，在設(shè)計(jì)產(chǎn)品時(shí)，可以圍繞大主題，可以擁有相應(yīng)系列子主題。

一是旅游交通設(shè)施與服務(wù)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。既要注重傳統(tǒng)的外部交通標(biāo)識(shí)導(dǎo)覽系統(tǒng)，又要注重導(dǎo)航地圖的細(xì)節(jié)或體驗(yàn)，提供鄰近加油等服務(wù)信息，聯(lián)合相關(guān)租車平臺(tái)公司，提供專車接送、兒童座椅等服務(wù)。

二是旅游信息設(shè)施與服務(wù)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。要注重自有網(wǎng)絡(luò)媒體的建設(shè)（認(rèn)證、可信）；無(wú)線、有線網(wǎng)絡(luò)的認(rèn)證；簡(jiǎn)易自助導(dǎo)覽系統(tǒng)的設(shè)計(jì)制作與使用；提供網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂、支付等功能等。

三是旅游公共設(shè)施與服務(wù)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。包括游客中心、咨詢點(diǎn)、前臺(tái)等，關(guān)注內(nèi)部標(biāo)識(shí)導(dǎo)覽系統(tǒng)是否人性化、藝術(shù)化；積極推進(jìn)“旅游廁所革命”；完善旅游安全應(yīng)急服務(wù)與設(shè)施設(shè)備；提供安全有效的投訴處理機(jī)制。

從經(jīng)營(yíng)或開(kāi)發(fā)設(shè)施的轉(zhuǎn)型著手，有三方面需要重點(diǎn)升級(jí)：

鄉(xiāng)村民宿該怎樣創(chuàng)新發(fā)展？

您眼中的民宿是什么？在郎富平教授看來(lái)，民宿不是鄉(xiāng)村旅游的一種新形態(tài)，不是農(nóng)家樂(lè)的簡(jiǎn)單升級(jí)版，不是主題文化酒店，不是品牌連鎖酒店，而是一種生活方式與選擇，一種思想的碰撞與交融。

鄉(xiāng)村民宿應(yīng)該打什么主題和拓什么市場(chǎng)？這有以下幾種思路：講區(qū)域文化；講地方產(chǎn)業(yè)；講歲月故事；講理想情懷；講細(xì)分群體；講區(qū)位品級(jí)。

民宿的本質(zhì)決定了其規(guī)模不能太大，邊際收益明顯高于邊際成本，才能實(shí)現(xiàn)盈利。辦民宿之初，就要考慮五年之后該何去何從。若以五年為限，如果邊際投資成本明顯偏高，則要考慮開(kāi)源節(jié)流。

目前，除少數(shù)民宿不以盈利為主要目的（如視民宿為人員安置、旗艦體驗(yàn)、VIP接待、交流平臺(tái)），其他大部分民宿都要以盈利作為終目的。民宿基本產(chǎn)品盈利為住宿、餐飲、購(gòu)物等，還有一些非基本產(chǎn)品盈利，如特色培訓(xùn)、活動(dòng)定制，當(dāng)然還有一些衍生產(chǎn)品盈利，如民宿學(xué)院、創(chuàng)客基地、母公司核心產(chǎn)業(yè)等。

要實(shí)現(xiàn)民宿創(chuàng)新發(fā)展，重點(diǎn)要處理好六大關(guān)系，即品牌與主題的關(guān)系；情懷與市場(chǎng)的關(guān)系；標(biāo)準(zhǔn)與個(gè)性的關(guān)系；硬裝與軟裝的關(guān)系；老板與主人的關(guān)系；好看與實(shí)用的關(guān)系。這可以從小產(chǎn)品和大產(chǎn)品兩個(gè)層面尋找創(chuàng)新路徑。

從小產(chǎn)品來(lái)看，民宿產(chǎn)品要有品牌意識(shí)；有品控機(jī)制；有創(chuàng)新創(chuàng)意；有景觀曬點(diǎn)；有溝通氛圍；有表達(dá)渠道。而從大產(chǎn)品來(lái)看，民宿創(chuàng)新要學(xué)會(huì)借力周邊鄉(xiāng)村旅游；借力周邊景區(qū)、度假區(qū)；借力民宿旅游聯(lián)合體；借力周邊村鎮(zhèn)配套設(shè)施；借力周邊相關(guān)互補(bǔ)產(chǎn)業(yè)。